При правильном соблюдении поста происходит очищение и оздоровление всего организма. Но людям с ослабленным организмом и тем, кто страдает хроническими заболеваниями, медики и диетологи не советуют поститься. Поэтому прежде чем принять решение, желательно посоветоваться с врачом. Зимой и ранней весной наш организм наиболее уязвим, поскольку мы испытываем воздействие холода, недостаток солнечного света, да и пища менее богата витаминами, а во время поста мы еще исключаем из рациона мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, которые просто необходимы для полноценной работы организма. Любые крайности вредны, а резкая смена рациона может привести к дискомфорту и ухудшению самочувствия. Поэтому даже здоровым людям медики советуют готовить свой организм к посту, постепенно отказываясь от пищи животного происхождения и вводя разгрузочные дни на растительной пище. А пожилым людям, детям, беременным, кормящим мамам и тем, кто перенес тяжелую болезнь, строгий пост вообще противопоказан. Не рекомендуется соблюдать строгий пост и тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, поскольку замена животных белков грубыми растительными белками оказывает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, что чревато обострением болезни.
Как же питаться в пост? Медики настаивают: в пост нельзя отказываться ни от одного приема пищи – у вас обязательно должны быть и завтрак, и обед, и ужин. Голодать ни в коем случае нельзя! Нужно есть больше овощей, фруктов, сухофруктов, орехов, бобовых. Молочные продукты можно заменить соевым молоком и сыром тофу. Основной пищей в пост являются каши. Чтобы максимально сохранить содержащиеся в них микроэлементы, крупу следует закладывать в кипящую воду и варить в течение всего трех минут, затем переложить в термос или накрыть одеялом на несколько часов, чтобы она запаривалась. Важно соблюдать и правильный питьевой режим: полтора – два литра жидкости в день. Выходить из поста тоже нужно постепенно, понемногу добавляя в пищу мясо и молочные продукты.
Вне зависимости от того, будете ли вы соблюдать пост или нет, желаю вам доброго здоровья и чистых помыслов!