Мартини – это не самостоятельный напиток, как многие думают, и по правде говоря, это вовсе не напиток никакой, а торговая марка. На самом деле, мартини это вермут, однако, слово “мартини” настолько популярно и раскручено, что давно уже стало именем нарицательным.
Я, конечно, больше чем уверен, что по правилам мартини почти никто не пьет, но знать об этих самых правилах не будет лишним. Для начала расскажем, из каких стаканов пьют мартини. Как известно, для каждого напитка был придуман свой тип стаканов. Не знаю, зачем это было сделано, может быть для того, чтобы существовала профессия сомелье, или для выпуска тематических журналов? Тем не менее, мартини принято пить из бокала в форме перевернутого конуса на длинной ножке. Справедливости ради, стоит сказать, что в барах мартини наливают в стаканы из под виски, которые, на мой взгляд, являются гораздо удобнее.
Мартини не попьешь со свининой, и нельзя пить ледяным. Как и у любого спиртного напитка, у него также существуют закуски, совместимые с ним и не очень, а также идеальная для питья температура. В морозильной камере мартини лучше не хранить, а пить его охлажденным, градусов под 15, примерно. Если захочется закусить все это дело чем-нибудь вкусным (а закусить точно захочется), то подойдут оливки, легкие крекеры, почти все виды орехов, а также неострый сыр.
Разобравшись с деталями, можно приступать к главному. Как же следует пить мартини? Собственно говоря, как вам хочется, так и пейте, однако правила все же есть. Мартини можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. В чистом виде его почти никто не пьет. Чаще в него добавляют дольку лимона или апельсина, и именно в таком варианте, у нас в стране, это называется “пить чистым”. Разбавляют его всем, чем только можно, и никакие ограничения или табу здесь неуместны. Хотя, говоря о нашей стране, наиболее популярными коктейлями с мартини являются смеси со всякого рода соками, в концентрации один к одному. Если быть совсем точным, то смешивают обычно с апельсиновым, или ананасовым. Не забудем и про такой популярный у нас коктейль, как мартини с водкой. Я лично его не очень понимаю, но видя, с каким удовольствием его принимают другие, хочется верить, что они не притворяются. Общее правило для мартини одно: добавляйте в бокал немного льда, вот это лишним не будет точно.
Мартини существует несколько видов, например, красный мартини, или розовый мартини. В принципе, все это на любителя. Вот розовый, например, можно смешивать с джином. Есть еще мартини экстра, который отличается тем, что пить его следует в чистом виде. Однако, повторюсь еще раз и скажу, что никаких правил, табу и запретов не может быть по определению, когда дело касается любых видов удовольствия. Ну, или почти любых…
